Рибофлавин-5 фосфат натрия(Е106).

Возможные названия: натриевая соль рибофлавин-5 фосфата, riboflavin-5-sodium phosphate, riboflavin-5 phosphate sodium, E-106.

Синтетическая добавка синтезируется путём взаимодействия рибофлавин-5 фосфата со щёлочью. Кристаллический порошок жёлтого цвета. Хорошо растворяется в воде.

Применяют добавку как краситель, который обеспечивает стойкий жёлтый цвет и его оттенки. Используют для окраски волокон, пластмасс, синтетических материалов. Может входить в состав молочных продуктов, всевозможных сладостей.

В составе добавки полезный витамин В2. Но краситель приносит больше вреда чем пользы организму человека. Запрещён для использования в большинстве стран.

Приводит к развитию дисфункции почек, недомоганию, снижению или потери зрения, аллергии. В России запрещён.