Альгинат калия (E 402).

2018-02-21
Альгинат (E402).

Возможные названия: Калий альгиновокислый, калиевая соль альгиновой кислоты, Е402, Е-402, potassium alginate.

Содержится в стенках клеточных морских водорослей. Извлекают из водорослей, обработкой раствором щёлочи.

Волокнистый порошок, пластинки, гранулы, легко растворяются в воде. Загуститель, белого, желтого цвета, может быть с сероватым оттенком. Иногда содержит примеси водорослей.

Для сохранения вязкости и консистенции, применяется в пищевой промышленности. Добавляют в консервированные продукты, кондитерские изделия. Загуститель и стабилизатор содержится в плавленых сырках, мороженом, хлебобулочных изделиях, десертах, соусах. Используется при производстве растворимых капсул. Можно встретить в косметике, получают для медицины и при отделке и покраски тканей. Разрешения не имеет на применение в детском питании.

Относительно безвреден. Применяется в сочетании с другими схожими альгинатами. Не всасывается организмом человека. Следует соблюдать осторожность, при выборе продукта с этой добавкой, людям, имеющим заболевания желудка. Очищает организм от солей тяжелых металлов.

Альгинат калия повышает тонус мышц, улучшает энергетику организма, укрепляет сердечно-сосудистую систему человека.

Последние записи.

Аскорбат калия Е303 применение
Аскорбат калия(Е303).
Возможные названия: Калиевая соль аскорбиновой кислоты, аскорбат калия езоз, аскорбиновокислый
Читать полностью
Как выбрать средства после депиляции
Средство после депиляции.
Любая депиляция, воздействуя на кожу, оставляет микротравмы. После удаления волос обязательно нужен
Читать полностью
Как выбрать сало.
Сало.
За свежим салом идём на рынок. Только базар предоставит выбор вкусного продукта.
Читать полностью