Бета-циклодекстрин (E459).

Возможные названия: Beta-cyclodextrin, Е-459.

Стабилизатор, получают из крахмала путём ферментации.

Белый кристаллический порошок не растворим в спирте, хорошо растворяется в горячей воде. Не имеет запаха, с легким сладковатым привкусом.

Широко применяется в пищевой, текстильной промышленности, косметике, фармацевтике.

Прекрасно поглощает запахи, используют в зубных пастах, ополаскивателях полости рта, дезодорантах, шампуни, жевательных резинках, в пищевых продуктах (маскируя запахи). Улучшает вкусовые и органолептические свойства продуктов.

Снижает вязкость продукта, увеличивает срок хранения. Сохраняет необходимый уровень вязкости и консистенцию. Используют в очистке воды, добыче нефти, улучшает усвоения медицинских препаратов. Применяют как стабилизатор нестойких компонентов.

Считается нетоксичным, гипоаллергенным препаратом. Можно применять без особых ограничений. Уменьшает воспалительные процессы кожных покровов.